Wykonanie

1. Biszkopty miksujemy razem z masłem, by stworzyć spód do ciasta.
2. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i układamy ciasto.
3. Do miksera wkładamy ser Ricotta, wlewamy śmietanę, wsypujemy cukier i mąkę oraz na koniec jajka i miksujemy ze sobą bardzo dokładnie.
4. Tak powstałą masę przekładamy do tortownicy na ciasto.
5. Pieczemy w 180 stopniach przez około godzinę.